ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE "KAROL WOJTYLA" - CATANIA
Codice meccanografico: CTRH03000C
UFFICI DI PRESIDENZA E SEDE AMMINISTRATIVA
Via Vittime civili di guerra n. 8 - 95123 Catania
tel. 095/484836 fax 095/7571828
Plessi:
Via Lizio Bruno n. 1
Via Raccuglia n. 89
Viale Tirreno n. 1
Via Etnea n. 732
Via Anfuso n. 33
L'istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione "Karol Wojtyla", con i suoi plessi è presente a largo raggio nel territorio della città di Catania, dal quale raccoglie un bacino d'utenza variegato e diversificato e dove si inserisce dinamicamente proiettandosi sul mercato del lavoro e sullo sviluppo legato all'industria turistica.
Il percorso formativo segue le Indicazioni del "Progetto 92", e offre agli studenti, oltre alla possibilità di acquisire competenze professionali legate al settore, una solida cultura di base, garantendo lo sviluppo di abilità sociali quali le capacità comunicative, di comprensione, di collaborazione e provvedendo alla formazione e alla preparazione tecnica di personale qualificato e specializzato per i vari servizi legati alla ristorazione ed al turismo.
L'articolazione del curricolo prevede per gli studenti la possibilità di conseguire:
- il Diploma di qualifica professionale di primo livello, alla fine del percorso breve di durata triennale, con il quale l'alunno può già inserirsi nel mondo del lavoro;
- il Diploma di Stato, dopo la frequenza di un ulteriore biennio post-qualifica, che consente l'accesso a qualsiasi facoltà universitaria ed ai corsi di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore;
- il Diploma di qualifica di specializzazione professionale regionale di secondo livello, complementare al Diploma di Stato e conseguibile al termine di un percorso professionalizzante denominato "Terza Area".
Tale ventaglio di opportunità intende potenziare le diverse attitudini e vocazioni individuali dei giovani, concorrendo alla formazione culturale e professionale in un contesto lavorativo fortemente caratterizzato dalla flessibilità e dalla richiesta di specializzazioni diversificate.
CENTRO TERRITORIALE PERMANENTE N. 2 PER L'EDUCAZIONE DEGLI ADULTI
Codice meccanografico: CTCT 71000R
- Via Raccuglia n. 89
- Via Etnea n. 732
- Via Martelli Castaldi Sabato (presso la Scuola Media Statale " A. Meucci")
- Casa circondariale di Piazza Lanza
- Istituto penitenziario di Bicocca
Il Centro Territoriale Permanente per l'Educazione degli Adulti n° 2 è stato attivato all'interno dell'Istituto a partire dall'anno scolastico 2004-2005, e si prefigge la finalità prevista nell'O.M. 455/1997 di "costituire un centro di servizio del sistema di istruzione e di formazione, allo scopo di promuovere, organizzare e realizzare attività formative rivolte agli adulti" presenti nei territori di Monte Po, Nesima Superiore, San Leone, Cibali e Catania Nord, finalizzate al conseguimento di titoli di licenza elementare, media, attestazioni professionali e certificazioni dei crediti formativi acquisiti.
Il CTP n. 2 è presente anche all'interno della Casa Circondariale di Piazza Lanza nelle sue tre sezioni: alta sicurezza, media sicurezza, sezione femminile e presso la sezione adulti dell'Istituto penitenziario di "Bicocca", dove sono state attivate classi di istruzione primaria e secondaria inferiore.
In particolare, la sua azione è rivolta ad adulti in cerca di primo impiego, ai disoccupati, agli studenti, ai giovani con più di 15 anni ed agli stranieri.
E' possibile frequentare corsi per il conseguimento della licenza elementare e media per il reinserimento nei percorsi di istruzione superiore o nella formazione professionale, per la ricerca della prima occupazione o per il proseguimento degli studi.
Vengono inoltre progettati corsi di:
- lingua straniera: inglese e spagnolo;
- informatica: livello principiante, intermedio ed avanzato;
- laboratorio creativo: arte del ricamo, del découpage, della maglia, dell'uncinetto;
- ginnastica dolce;
- cucina, pasticceria, sculture vegetali; ecc.
Il Centro Polifunzionale dei Servizi per lo sviluppo delle tecnologie didattiche e a sostegno dell'autonomia, è operativo dall'a.s. 2006/07, a seguito dell'approvazione del progetto relativo alla Misura 2, Azione 2c del Programma Operativo Nazionale, finanziato con il Fondo Europeo per lo Sviluppo Regionale.
Esso si pone al servizio del territorio e delle scuole ivi presenti, interagendo dinamicamente con esse e proponendo l'innovazione culturale e metodologica attraverso le tecnologie dell'informazione, veri strumenti del cambiamento del modo di fare "scuola".
Il Centro è dotato di:
- una biblio-mediateca multimediale,
- un laboratorio per lo sviluppo e l'aggiornamento di prodotti multimediali,
- un sistema di videoconferenza,
- un server
- softwares per la gestione di forum web / NewsGroup, di supporto a progetti di formazione a distanza e per la collaborazione in rete tra scuole.
L'Istituto opera anche all'interno della
sede carceraria di "Bicocca", dove attualmente sono presenti 5 classi che abbracciano un intero corso di studi e dove i nostri docenti sono impegnati nel trasferimento di competenze professionali del settore ristorativo agli allievi iscritti, svolgendo con passione la propria azione formativa.
Infatti, l'acquisizione di tali competenze e la possibilità di un reinserimento nel mondo lavorativo costituiscono una componente rilevante nel recupero sociale e culturale dei detenuti, promuovendo in loro il desiderio di cambiamento e di ricostruzione della propria identità personale.
In aggiunta alle regolari attività curriculari, l'offerta formativa è ampliata da progetti finalizzati a rispondere ai bisogni particolari degli allievi e a sviluppare in loro una diffusa sensibilità e capacità di giudizio autonomo riguardo alle tematiche trattate.
- Via Raccuglia: 14 classi
- Via Lizio Bruno: 15 classi
Nei due plessi di Monte Po confluisce soprattutto l'utenza dell'intera municipalità di Nesima e dei quartieri di S. Giorgio, Librino, S. Cristoforo e dei comuni limitrofi di Misterbianco e Motta S. Anastasia.
Nell'istituto confluisce l'utenza dell'intera municipalità di San Giovanni Galermo e di alcuni paesi etnei, qali Camporotondo, San Pietro Clarenza, Aci Bonaccorsi, Mascalucia.
Vi frequentano alunni provenienti soprattutto dal centro storico, dalla parte nord della città e da alcuni paesi etnei.
Vi confluisce l'utenza della municipalità di Ognina - Picanello e dei quartieri orientali della città. Il plesso ospita anche gli allievi provenienti da paesi della provincia quali Palagonia, Castel di Iudica, Ramacca agevolati dalla logistica dei trasporti a loro favorevoli.
Prospetto classi
Nonostante i plessi siano ubicati in zone distanti tra loro, l'Istituto è caratterizzato da una grande unitarietà, grazie a un sistema organizzativo che si basa sulla delega di funzioni e mira alla coesione di un corpo docente disposto a collaborare per lo sviluppo della propria professionalità e di quello dell'intera comunità.
L'Istituto, attento e sensibile ai fermenti culturali ed alle trasformazioni sociali in atto, si proietta in una dimensione europea, considerando i soggetti della formazione quali titolari di bisogni culturali, sociali e personali da riconoscere, sostenere ed accompagnare in un'ottica formativa di affermazione del diritto alla cittadinanza e di sviluppo integrale della persona.
Nel definire le scelte e le finalità dell'azione educativa e formativa, l'Istituto ha costruito negli anni la propria identità, determinando in modo netto l'essenza della propria MISSION :
Promuovere l'acquisizione di competenze professionali qualificate e specializzate nel settore ristorativo-alberghiero, sviluppando nei giovani la cultura della legalità e della sicurezza per una corretta convivenza civile in un contesto europeo, flessibile e globale.
STORIA DELL'ISTITUTO
Distaccatosi dalla sede coordinata di Nicolosi, allora dipendente dall'IPSSAR "Giovanni Falcone" di Giarre, l'Istituto stabilisce la sua prima sede a Catania nel quartiere di Monte Po a partire dall'anno scolastico 1996/97.
Da allora si assiste ad un esponenziale incremento della popolazione scolastica che determina il riconoscimento nell'a.s. 2000/01 dell'autonomia organizzativa ed il coordinamento della sede di Nicolosi.
A fronte della continua espansione numerica, le amministrazioni locali provvedono ad istituire in città le attuali succursali e nuove sedi coordinate nei Comuni di Santa Maria di Licodia, Mineo e San Michele di Ganzaria.
Il 4 ottobre 2004, il decreto dell'Assessore Regionale dei Beni Culturali ed Ambientali e della Pubblica Istruzione modifica il piano di dimensionamento delle istituzioni scolastiche: con tale atto le sedi coordinate dei comuni di Mineo e San Michele di Ganzaria vengono aggregate all'I.P.S.I.A. di Caltagirone, mentre la sede del comune di Nicolosi diviene istituzione autonoma e coordina le due sedi del comune di Santa Maria di Licodia.
La storia dell'Istituto prosegue quindi a Catania, dove, con la presenza di ben cinque succursali, nel corso degli anni ha raccolto e continua a raccogliere un bacino d'utenza ampio e variegato, che fa leva su un profondo senso di appartenenza ad una comunità scolastica dotata di una forte identità.
Nell'anno scolastico 2006/07, infine, ha assunto la denominazione "Karol Wojtyla", con l'intento di fondare la propria azione formativa sull'esempio di un grande uomo che ha saputo accogliere e parlare ai giovani, raggiungendoli in ogni parte del mondo, ponendosi come un fermo punto di riferimento ed offrendo un moderno modello pedagogico che, stante la laicità dell'Istituzione scolastica, non si può tuttavia disconoscere.
